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朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪
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朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪-レシピのメイン写真

朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

見た目地味だけど野菜嫌いの子ども達がおかわりしちゃうキャベツ沢山のホットドッグ♪しかも手や口がケチャップで汚れません♪

このレシピの生い立ち
職場の休日の朝食にホットドッグが高い確率ででます♪材料が用意されていて好きに作ってねというタイプ♪なので職員の個性がでるメニュー♪私はパンを横にスライスするのがこだわり♪だってその方が子ども達が苦手なキャベツをこっそり沢山入れちゃえるもの♪

見た目地味だけど野菜嫌いの子ども達がおかわりしちゃうキャベツ沢山のホットドッグ♪しかも手や口がケチャップで汚れません♪

このレシピの生い立ち
職場の休日の朝食にホットドッグが高い確率ででます♪材料が用意されていて好きに作ってねというタイプ♪なので職員の個性がでるメニュー♪私はパンを横にスライスするのがこだわり♪だってその方が子ども達が苦手なキャベツをこっそり沢山入れちゃえるもの♪

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朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪

ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433

見た目地味だけど野菜嫌いの子ども達がおかわりしちゃうキャベツ沢山のホットドッグ♪しかも手や口がケチャップで汚れません♪

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職場の休日の朝食にホットドッグが高い確率ででます♪材料が用意されていて好きに作ってねというタイプ♪なので職員の個性がでるメニュー♪私はパンを横にスライスするのがこだわり♪だってその方が子ども達が苦手なキャベツをこっそり沢山入れちゃえるもの♪

見た目地味だけど野菜嫌いの子ども達がおかわりしちゃうキャベツ沢山のホットドッグ♪しかも手や口がケチャップで汚れません♪

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職場の休日の朝食にホットドッグが高い確率ででます♪材料が用意されていて好きに作ってねというタイプ♪なので職員の個性がでるメニュー♪私はパンを横にスライスするのがこだわり♪だってその方が子ども達が苦手なキャベツをこっそり沢山入れちゃえるもの♪

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材料

3本分
  • ドッグパン(バターロール) 3本
  • ソーセージ(パンの長さ程のもの) 3本
  • キャベツ(千切り) 150g程度
  • バター(マーガリン) 大さじ1杯
  • カレー粉(ルーでも可) 小さじ2杯
  • 塩コショウ 適量
  • トマトケチャップ 適量
  • マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツを5mm幅を目安に千切りしてね♪千切りにしては太いかもだけど、キャベツの食感を残したいのでこれぐらいで大丈夫♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方1写真
  2. 2

    バターをおいたフライパンを温めたら1を投入して中火で炒めてね♪キャベツをこがさないでね♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方2写真
  3. 3

    2のキャベツがしんなりしてき始めたら、カレー粉を投入して炒めてね♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方3写真
  4. 4

    味を確かめて必要なら塩コショウを加えてね♪朝食用なら前夜にここまでを下準備しておくと、もっと朝が楽になりますよ♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方4写真
  5. 5

    パンの底面に対して水平に切り込みをいれてね♪レシピの最大の胆!宣言しときますけど、縦に切ったれぽもらっても返事しませんw

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方5写真
  6. 6

    パンの切り込みの奥にケチャップ(お好みでマスタードも)を塗ってね♪こうすれば手や口の周りをケチャップで汚さなくて済むよ♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方6写真
  7. 7

    ソーセージを湯煎してね♪十分温まったら、ザルにあけるなどして水気をとっておいてね♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方7写真
  8. 8

    6に4をたっぷり挟んでね♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方8写真
  9. 9

    8でつめたキャベツを隠すように7をはさんで蓋をすれば出来上り♪オーブントースターで焦げない程度に焼くと美味しいよ♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方9写真
  10. 10

    私の横切りに対する熱い思いをブログにまとめました♪よかったらみてね♪

  11. 11

    https://rasukuozisan.cookpad-blog.jp/articles/128207

  12. 12

    2016年10月27日
    「コッペパン」カテゴリーに承認されました♪ありがとうございました♪

    • 朝食に!キャベツ大盛りホットドッグ♪作り方12写真

コツ・ポイント

 必ずパンの切り込みは横に入れてね!だって縦の切り込みに比べて断面の面積が広くてより沢山キャベツを盛り付けられるもの♪
 日本のホットドッグではパンに縦に切り込みが当たり前だけど世界的には一般的じゃないよう。なぜ日本は縦なんだろう?

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ラスクおじさん♪
ラスクおじさん♪ @cook_40094433
2016/07/18 12:42に公開
 様々な事情で、親元を離れて生活している子ども達の日常的な支援を仕事にしています。余った食パンでラスクを作り始めたのがきっかけで、子ども達の「すげぇ、おいしい♪また作って!」と言ってくれる声や笑顔が嬉しくて、ついつい調子にのっておやつや夜食づくりを中心に試行錯誤しています♪2017年8月吉日、発酵同盟に加入♪No.5♪
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このレシピのキーワード

キャベツ ソーセージ バター マスタード カレー粉 ケチャップ

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