レンジで簡単★ほうれん草とキノコのナムル
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
レンジだけでできる簡単ナムルです♪
盛り付け用のお皿を使えば洗い物もナシ！
キノコ以外にもやしや人参でもOK！
このレシピの生い立ち
いつもの和風ではなく、中華風のナムルを食べたかったので♪
レンジで簡単★ほうれん草とキノコのナムル
レンジだけでできる簡単ナムルです♪
盛り付け用のお皿を使えば洗い物もナシ！
キノコ以外にもやしや人参でもOK！
このレシピの生い立ち
いつもの和風ではなく、中華風のナムルを食べたかったので♪
作り方
- 1
ほうれん草は洗って5cm程に、キノコは食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱皿にほうれん草の茎を入れ、ラップして600w1分チン。葉の部分を追加してもう1分チンする。
- 3
水を入れて少しアク抜きしてから、水気を切ってよけておく。
- 4
耐熱皿にキノコを入れ、600w1〜2分チンする。出てきた汁は旨味になるので小さじ1くらい残しキッチンペーパーで吸い取る。
- 5
キノコが熱いうちに、④に③をほぐしながら戻し、★を加えて混ぜ合わせたら完成♪
- 6
今回は冷凍保存したキノコを使いました♪
レシピID:20311916
コツ・ポイント
・キノコはしめじ、舞茸がおすすめです♪
・味が足りなければ塩を入れてください。
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