畑にトウモロコシを植えました。一番上の実を育てるのでその下の実は髭が出てきたらもぎ取ります。これこそがヤングコーン！

皮を剥きます。真ん中あたりから裂けめを入れ一気にくるんと剥けます。

沸騰した湯に塩を多めに入れヤングコーンを2～3分位ゆでます。

ザルなどにあけ、自然に冷まします。
冷水などには浸さないでくださいね、

サラダのトッピングや、炒め物、煮物など色々使えます！！