柚子大根

フラミンゴ33
フラミンゴ33 @cook_40054748

柚子の香りがとてもさっぱりして良いです。
このレシピの生い立ち
柚子が大好きで。

柚子大根

昆布のこん's cooksnap of when they made 柚子大根.
キッチンひで's cooksnap of when they made 柚子大根.
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材料

  1. 大根 大1本
  2. 砂糖 150g
  3. 酢 30g
  4. 塩 35g
  5. 柚子の皮 1個分位

作り方

  1. 1

    大根は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    柚子の皮は千切り位に細かく切る。

  3. 3

    砂糖、酢、塩を混ぜて容器に大根、柚子と共に一晩漬ける。

コツ・ポイント

甘さを控えたい場合は、砂糖を減らしてください。
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