大根、人参はいちょうぎり。生姜、ニンニク、ねぎはみじん切りにしておく。

フライパンにごま油、生姜、ニンニク、豆板醤を入れ、中火で炒め、ひき肉を加えよく炒める

大根、人参、を加え軽く炒め、調味料の,昆布つゆ、オイスターソース、水を加え野菜が柔らかくなるまで、蓋をして蒸し煮する

野菜に火が通ったら
片栗粉を水で溶いて、とろみをつけて出来上がり。