ウマウマ！鳥肉入りひじき煮

ウマウマ！鳥肉入りひじき煮-レシピのメイン写真

ウマウマ！鳥肉入りひじき煮

ニョスケ @cook_40095173

鳥肉の旨味が染みたひじき煮♪
モリモリ食べれる＼(~o~)／
このレシピの生い立ち
ひじきが大好物でよく作るのですが
基本は、残り物+鳥モモです(^^)v

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モリモリ食べれる＼(~o~)／
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ひじきが大好物でよく作るのですが
基本は、残り物+鳥モモです(^^)v

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ニョスケ @cook_40095173

鳥肉の旨味が染みたひじき煮♪
モリモリ食べれる＼(~o~)／
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ひじきが大好物でよく作るのですが
基本は、残り物+鳥モモです(^^)v

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モリモリ食べれる＼(~o~)／
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ひじきが大好物でよく作るのですが
基本は、残り物+鳥モモです(^^)v

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材料

3～４人前

鳥肉（モモ肉、ささ身など） 100ｇ位
ひじき(乾燥) 12ｇ位
大豆（ドライパックなど） 50～60ｇ
油揚げ適量
人参１/３本位
エリンギ（椎茸など）適量
インゲン（さやえんどうなど）あれば彩に
★出し汁 200㏄位
★めんつゆ 50㏄位
☆鷹の爪 1/2本位
ごま油(炒め用) 適量
ごま適量

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作り方

1

ひじきを水で戻し、洗います。
材料を適当な大きさに切ります。
2

鍋にごま油と☆鷹の爪（お好みで）熱して、①の材料を入れて炒めます。（鳥肉、ひじき、大豆を先に入れて、残りを次に）
3

★出し汁を入れ中火で煮ます。5分程煮て、★めんつゆ入れます。（醤油、砂糖をお好みで味をみながら足してください）
4

落し蓋をして、10分位中火で煮ます。仕上げにごまを振って出来上がり！

コツ・ポイント

今回はヘルシーにささ身を使いましたが
鳥ももがおススメです♪
煮過ぎに注意してください。
ある程度煮たら
火を止めて味を染み込ませる感じで(^^)/
調味料は材料に合わせて調整してください♪

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ニョスケ @cook_40095173

2016/07/18 13:13に公開

いつも閲覧頂きありがとうございます!(^^)!新しい発見目指して(~_~)♡♪⤴

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