酒飲み万歳♡ガーリックシュリンプ♡
lealea♡ @cook_40254689
ビールもワインもとまりません。酒飲みのアテに最高な一品です。簡単なくせして豪華♡
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプが忘れられなくて…けどお酒好きな私が楽しめる酒飲みのアテにしたくて♡
酒飲み万歳♡ガーリックシュリンプ♡
ビールもワインもとまりません。酒飲みのアテに最高な一品です。簡単なくせして豪華♡
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたガーリックシュリンプが忘れられなくて…けどお酒好きな私が楽しめる酒飲みのアテにしたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
【下処理】
①エビをボウルに入れお酒を入れ軽く揉み汚れをおとす。
その後軽く水で流しキッチンペーパーで水気をふき取る
。 - 2
【下処理】②エビの殻をハサミで切りこみ背ワタをとる。殻を残すも外すもお好みで♡私は見た目的に殻を残しています♡
- 3
オリーブオイル大3.にんにく3かけ刻みこんだものをボウルに入れる。
背ワタをとったエビをひたすらボウルに入れていきます！ - 4
ジップロックなどに入れ1時間くらい冷蔵庫で保存、漬けこむ。
- 5
フライパンを中火に熱し、熱したらジップロックにつけていたエビを丸ごと放り込むw
- 6
塩、胡椒で味を調え、身全体に熱がいったらバターを落としレンジの火を止める。
- 7
バターの香りが充満して程よく全体にまぶせられたらお皿に盛る
コツ・ポイント
コツっていうほどはない簡単なレシピですが。
あえていうならにんにくとオリーブオイルを惜しまないこと笑
ポイントはバター。
バターを最後に落とすことでちょっと手のかけた洋風お料理になります♡(=´∀｀)人(´∀｀=)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144390
