チャーシュー丼（血管ダイエット1205）

Name: チャーシュー丼（血管ダイエット1205）
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 丼ごはん 2丼; 豚赤身肉 400g; 醤油、酒、みりん 各大さじ2; 昆布だし液 200cc; 生姜 ひとかけらすりおろし; ニンニク ひとかけらすりおろし; 塩コショウ 少々; 輪切り唐辛子 ひとつまみ

デビオさっちゃん @cook_40054870

豚の赤身肉を甘辛く煮て、丼ご飯に盛り紅しょうがをのせる。(^-^)v
このレシピの生い立ち
なんとなく二郎系ら～めんみてて、、、

チャーシュー丼（血管ダイエット1205）

デビオさっちゃん @cook_40054870

豚の赤身肉を甘辛く煮て、丼ご飯に盛り紅しょうがをのせる。(^-^)v
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なんとなく二郎系ら～めんみてて、、、

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材料

二人分

丼ごはん 2丼
豚赤身肉 400g
醤油、酒、みりん各大さじ2
昆布だし液 200cc
生姜ひとかけらすりおろし
ニンニクひとかけらすりおろし
塩コショウ少々
輪切り唐辛子ひとつまみ

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作り方

1

豚の赤身肉を木綿糸でぐるぐる縛り、塩コショウをすりこみ塩水で煮る。
2

醤油、だし、みりん、生姜、ニンニク、を煮た液に肉を漬けてから冷まし、また煮て残りの反面を漬け冷ます。
3
+スライスした後でご飯にのせ、タレををかけて、紅しょうがをのせる。
4
赤だしやマカロニサラダを添えて。

コツ・ポイント

豚肉は脂身を取り除き縛って煮る。

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つくれぽ

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2018/02/20 04:03に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

丼チャーシュー豚肉お肉赤身にんにく酒ご飯トウガラシしょうが

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