鶏ささみともやしと玉ねぎの和風カレー煮❀

Name: 鶏ささみともやしと玉ねぎの和風カレー煮❀
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ肉 6～8程くらい; 玉ねぎ(スライス) 2分の1個; もやし 2袋; エリンギ(別のきのこでもOK) 3本; 水 1カップ; 醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ2; カレー粉 大さじ1; だしの素 2袋(8g); 玉ねぎのすりおろし 2分の1個分

331ミミイ @331_mimii_

ヘルシーな鶏ささみ肉をカレー風味で♡
煮るだけ簡単、もやしでかさ増し節約にも✿.ﾟ
このレシピの生い立ち
鶏ささみ肉をカレー風で食べたくて。
残っていたもやしでかさ増ししました✾

鶏ささみともやしと玉ねぎの和風カレー煮❀

331ミミイ @331_mimii_

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材料

鶏ささみ肉 6～8程くらい
玉ねぎ(スライス) 2分の1個
もやし 2袋
エリンギ(別のきのこでもOK) 3本
調味料
水 1カップ
醤油大さじ3
砂糖大さじ2
カレー粉大さじ1
だしの素 2袋(8g)
玉ねぎのすりおろし 2分の1個分

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作り方

1

玉ねぎの半分はくし切り、もう半分はすりおろす。
エリンギはスライスする。
2

鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。
3

鍋に水と調味料、玉ねぎのすりおろしを入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて、再び沸騰したら蓋をして弱火で15分程煮る。
4

最後に鶏ささみを入れて、沸騰したら中火でサッと火を通して、直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

煮ると玉ねぎから甘みが出て美味しくなります。

鶏ささみはパサつきやすいので、最後にサッと火を通したら、直ぐに火を止めると柔らかく仕上がります♪

煮てからそのまま暫く置くと、鶏ささみにも味が染みます✤.*

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2018/04/15 23:37に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

煮物カレーもやしキノコエリンギささみカレー粉玉ねぎ

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