①カシスと砂糖を火にかけカシスジャムを作り、裏ごしして
皮を取りのぞく。

②水、コンデンスミルク、ふやかしたゼラチンを混ぜて火に
かけ、よく溶かす。

③②の約半量にカシスジャムを加えてよく混ぜ、型に入れて
冷蔵庫で冷やしかためる。

④残りの②を型に入れて冷蔵庫で冷やしかためる。

⑤かたまったら型から取り出し、ひし形に切ってシロップ水
に浮かべる。