内釜の内側に薄くバターを塗っておくと楽かも。分量外

ボウルにクリームチーズを入れ、砂糖を少しずつ入れて練り込む。

生クリーム、卵、レモン汁を加えて混ぜる。

合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

生地を内釜に流し入れる。

「ケーキモード」60分にセットして炊飯ボタンを押す。

ピピッと鳴ったら、布巾などを使って内釜から取り出す。
※かなり熱いので注意！！！

粗熱が取れたら内釜からケーキを取り出し、お皿や網の上で冷ます。