CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふっくら♪牡蠣の炊き込みご飯
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふっくら♪牡蠣の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ふっくら♪牡蠣の炊き込みご飯

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

牡蠣の身が縮むのを最小限に抑えた、ふっくらと仕上げた炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

牡蠣の身が縮むのを最小限に抑えた、ふっくらと仕上げた炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

もっと読む

ふっくら♪牡蠣の炊き込みご飯

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

牡蠣の身が縮むのを最小限に抑えた、ふっくらと仕上げた炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

牡蠣の身が縮むのを最小限に抑えた、ふっくらと仕上げた炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  1. 牡蠣 300g
  2. 米 2合
  3. 生姜 大1かけ
  4. ★出汁 400cc
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 塩 適量
  10. 小口ねぎ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    【下準備】
    牡蠣をボウルに入れ、塩を振り、優しく混ぜながら冷水で洗う。洗い終わったらキッチンペーパーで水気を取る。

  2. 2

    鍋に★を入れる。煮立ったら牡蠣を入れる。再度煮立ったら火を止めて、しっかりと冷ます。

  3. 3

    炊飯釜に洗った米を入れ、2の牡蠣を乗せる。牡蠣を煮た煮汁を360cc加えて炊飯ボタンを押す。

  4. 4

    炊き終わったら千切りにした生姜を加え、蓋をして5分ほど蒸らす。

  5. 5

    器に盛り付け、小口ネギを散らして完成っ！

コツ・ポイント

工程2で牡蠣を煮すぎないことが重要です。沸騰→牡蠣を入れる→沸騰→止める→冷ます。もう何も考えず無機質に行ってください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264
2018/02/21 08:38に公開
お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピーマンの豆腐入り鶏ひき肉詰め
  2. 🌶️本格＆お手軽！豚キムチ3kg作り置き
  3. 給食で大人気！鶏肉のマスタード焼き
  4. 豚肉とチンゲン菜の豆乳スープ
  5. 筍が沢山ある時に！姫皮ミルフィーユ
  1. 簡単美味しい！トマト缶で煮込みハンバーグ
  2. HM★簡単プレーン&ココアカップケーキ
  3. 簡単おつまみ♡竹輪の明太マヨチーズ焼き
  4. 白滝ダイエット神レシピその1
  5. 2日目もモチモチ♩白玉粉で簡単大福
  6. Chili Chicken Rice Casserole
  7. Classic Lasagna
  8. Easy Weeknight Chicken & Drop Dumplings
  9. Chorizo breakfast tacos
  10. In-N-Out Burger Spread
  1. ローズマリー香るトマトチキン♪
  2. 千切りキャベツでお好み焼き！
  3. 韓国本場 ヤンニョムチキン！
  4. 大きなクルトンのかぼちゃスープお子様へ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144874
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close