ちょっぴり和風な＊簡単人参のラペ
ゆいももk @cook_40244305
隠し味のこんぶ茶が洋風になりがちなラペをちょっぴり和風に。次の日も味が薄くならないのでお弁当の１品にしても⭕(^^)
このレシピの生い立ち
人参は常に冷蔵庫にあり古くなりがちなので消費する為にもりもり食べられるレシピはないかと色々なレシピをちょっぴり参考にしながら味は洋風ではなく少し和風っぽくして作ってみました(^-^)
ちょっぴり和風な＊簡単人参のラペ
隠し味のこんぶ茶が洋風になりがちなラペをちょっぴり和風に。次の日も味が薄くならないのでお弁当の１品にしても⭕(^^)
このレシピの生い立ち
人参は常に冷蔵庫にあり古くなりがちなので消費する為にもりもり食べられるレシピはないかと色々なレシピをちょっぴり参考にしながら味は洋風ではなく少し和風っぽくして作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を落とし千切りに。私は千切りスライサーを使いましたが包丁で千切りもＯＫ。スライサーだと繊維を断ち切り柔らかラペに
-
- 2
深めの容器にレモン果汁以外の調味料を全て入れしっかり混ぜる。そこへ１の人参とレモン果汁を入れ箸を使ってサッと混ぜ合わせる
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- 3
このまま食べても美味しいですが冷蔵庫で１～２時間寝かせて、サッと混ぜて食べると味が締まり人参もしっとり食べやすくなります
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが作っておけば次の日の１品にもなるかと。人参は免疫力を高めて風邪等の予防になる食材(^-^)こんぶ茶が入るとちょっぴり和風の(なますのような)箸休めに。お弁当にも⭕。ツナ缶をほぐして合わせるとより食べやすいメニューに★
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145400
