柔らかジューシー♪このレシピの生い立ちファミリーマートコレクションに当たったので…
ポリ袋に◆・鶏胸肉を入れ、なるべく真空状態にして30分冷蔵庫で馴染ませる。
にんじんを、2〜3cm幅の輪切りにし、竹串がスッと通るくらいの硬さに茹でておく。
①を汁ごと耐熱皿に入れ、200度のオーブンで30分皮面から焼く。
次に、裏返して20分焼く。この時、した茹でしたにんじんも一緒に入れる。
焼き上がったら、包丁で食べやすい厚さに切って出来上がり。(注)熱いので、少し冷ましてから切って下さい。
ほぼ放置料理なので、難しいコツやポイントは特にありません。
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