☆お揚げの甘煮☆
油揚げを食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて調味料を加えてひと煮立ちさせる。

☆しいたけの甘煮☆
乾燥しいたけを水で戻す(約２時間)。

しいたけがしっかりと戻ったら、フライパンに入れて調味料と戻し汁を加えてひと煮立ちさせる。