クリームチーズとホワイトチョコを別々のボウルで溶かします。

1を合わせて混ぜてクッキングシートを敷いた型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

2を冷やしている間に、冷凍ミックスベリーに砂糖を大さじ3杯入れてレンジで3〜5分加熱します。

3で出来たシロップにゼラチンを入れて良く混ぜて溶かしてからベリーと合わせて良く混ぜます。

2が固まったところに少し冷ました4を流し入れて、また冷蔵庫で冷やします。
お好きな大きさに切り分けて出来上がりです。