ごぼう→ささがきにして水につける。
こんにゃく→さっとゆでて細切り。
しいたけ→ぬるま湯で戻したあと細切り。

油あげ→油抜きして細切り。
にんじん→千切り

白米を洗い、■調味料を入れて、今回は3合なので水を3合のところまで入れて、よくかき混ぜて平らにする。(銀シャリモード)

お米の上に具を乗せる。混ぜない！！！

「銀シャリモード」で炊飯する。※おうちの炊飯器に合わせてください。

炊き上がったら、ご飯を上下に返すようにふんわりほぐす。