濃厚♡ガトーショコラ
NeNe×baske @cook_40190220
材料2つで簡単に出来る濃厚なガトーショコラです(⑉• •⑉)♥
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに簡単にもう一つ作りたくて。
濃厚♡ガトーショコラ
材料2つで簡単に出来る濃厚なガトーショコラです(⑉• •⑉)♥
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに簡単にもう一つ作りたくて。
作り方
- 1
チョコを細かく砕きます。
-
- 2
卵を卵白と卵黄に分けて割ります。
- 3
卵白を泡立てます。
★この時必ず角が立つまでしっかり混ぜてください。 -
- 4
チョコを湯せんして溶かします。
★絶対に水がチョコに入らないよう気をつけてください。 - 5
溶かしたチョコと卵黄を混ぜます。
★この時オーブンを170度に予熱開始しておくと後ですぐ出来て良いと思います◎
-
- 6
⑤のチョコとメレンゲを混ぜます。
素早く下からすくうようにさっくり混ぜてください。 - 7
色が均一になったら型に流し込みます。
-
- 8
予熱しておいたオーブンで25分焼きます。
- 9
最後に粉砂糖をかけて完成です☆*。
- 10
小麦粉などが入っていないため形がしぼみやすいです。
家族には焼きたてよりも冷ましたあとの方が美味しいと言われました！！
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立ててさっくり混ぜるとふわふわに膨らみます！
先にチョコを湯煎して卵と混ぜちゃうと今の時期寒いのですぐ固くなっちゃうので必ずメレンゲが出来た状態で湯煎してください！
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なな4912 -
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