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おからで中華風サラダ
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おからで中華風サラダ-レシピのメイン写真

おからで中華風サラダ

でめきん君
でめきん君 @cook_40063470

おからでポテトさらだもどきの中華風です
このレシピの生い立ち
いつものおからポテトサラダもどきの味にバリエーションつけたくて

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でめきん君
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材料

4-5人分
  1. おから１袋 400ｇ
  2. 玉ねぎ 大1/4
  3. 無糖ヨーグルト 200ｇ位
  4. 緑豆春雨 20ｇ
  5. 乾燥きくらげ 中１ケ
  6. ハムか焼き豚 薄切り2-3枚
  7. 米酢 大１
  8. マヨネーズ 大2
  9. ごま油 大1/2
  10. 中華スープの素 小１
  11. 豆板醤 小1/3
  12. 魚醤 小1/3
  13. 黒こしょう 仕上げに
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作り方

  1. 1

    緑豆春雨ときくらげは水でもどして、春雨４センチきくらげ細切りにする

  2. 2

    おからを耐熱ボウルに入れて玉ねぎ1/4を薄切りでのせてレンジで３分、さっくりまぜてさらに２分チン

    • おからで中華風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルト投入して混ぜてからすべての調味料と春雨きくらげをまぜまぜ、仕上げに黒コショウかける

    • おからで中華風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

おからをヨーグルトとマヨでしっとりさせたらまぜるだけで簡単です。

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でめきん君
でめきん君 @cook_40063470
2018/02/17 23:32に公開
毎日の家飲み用に、簡単でヘルシーなビールやワインによく合うおかずを目指しています。
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