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【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め
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【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め-レシピのメイン写真

【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め

Lifa_moon
Lifa_moon @cook_40281157

下準備なく5分でメインができます！そして失敗なし！本当に簡単でおいしい。昭和っぽく大皿で。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔から我が家ではこんな大皿料理がよく出ていました。簡単なのに本当においしくてお代わり連発です。

下準備なく5分でメインができます！そして失敗なし！本当に簡単でおいしい。昭和っぽく大皿で。お弁当にもどうぞ。
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昔から我が家ではこんな大皿料理がよく出ていました。簡単なのに本当においしくてお代わり連発です。

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【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め

Lifa_moon
Lifa_moon @cook_40281157

下準備なく5分でメインができます！そして失敗なし！本当に簡単でおいしい。昭和っぽく大皿で。お弁当にもどうぞ。
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昔から我が家ではこんな大皿料理がよく出ていました。簡単なのに本当においしくてお代わり連発です。

下準備なく5分でメインができます！そして失敗なし！本当に簡単でおいしい。昭和っぽく大皿で。お弁当にもどうぞ。
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材料

4人分
  1. 牛肉（こま切れ、薄切り） 400g
  2. しめじ 1パック
  3. 大根おろし 5センチ分くらい
  4. 塩コショウ 適量
  5. ネギ お好みで
  6. 醤油（食べるときに） お好みで
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作りながらフライパンをあたためます。
    しっかりあたためたフライパンに、薄く油を引いて、牛肉を入れます。

    • 【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め作り方1写真
  2. 2

    お肉の色が変わってきたら、しめじを投入。

    • 【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め作り方2写真
  3. 3

    ※しめじ以外のきのこもおいしいです。
    ※ネギもおいしいですが、水分が出ちゃうので、もう少し後で入れてもいいです。

  4. 4

    塩胡椒をしっかりします。

    • 【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め作り方4写真
  5. 5

    大根おろしを乗せ、お好みでネギを彩りとアクセントで。
    お醤油をかけていただきまーす！！

    • 【速い！うまい！簡単！なメイン】牛肉炒め作り方5写真

コツ・ポイント

今日は料理する気分じゃないときや、料理初心者の方、牛肉の安売りを見つけたとき…ストレスなく簡単においしく作っていただけます。

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Lifa_moon
Lifa_moon @cook_40281157
2018/02/21 11:12に公開
誰でもできる家庭料理、昭和めしが得意。食べた人が「あーおいしかったー」と無意識に口をついて出てくるようなお料理を心がけています。もちろん出汁の取り方や技術や見栄えも大切ですが、時間がなくても「インスタントラーメンにネギだけは自分で切る！」とか、ほんの1滴だけ手をかけて自分のエキス（愛情！！）を入れることを大切にしています。インスタでも日々の料理公開しています。@lifa_moon family
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146915
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