イタリアン★シーフード焼うどん

3芸者3
3芸者3 @cook_40158756

日本人が想像で作ったらこうなった的な和製イタリアンな感じ。笑
このレシピの生い立ち
あっさりとこってりの中間の味を模索した結果。

イタリアン★シーフード焼うどん

日本人が想像で作ったらこうなった的な和製イタリアンな感じ。笑
このレシピの生い立ち
あっさりとこってりの中間の味を模索した結果。

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材料

1人前
  1. 冷凍シーフードミックス 適量
  2. ニンニク(チューブタイプ可) 適量
  3. クレイジーソルト 2〜3振り
  4. コンソメ細粒タイプ ティースプーン1杯弱
  5. うどん 一玉
  6. オリーブオイル カレースプーン1杯

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオイルを引いて、ニンニクチューブを絞り、シーフードミックスを投入して炒める。

  2. 2

    シーフードに火が通ってきたらうどんを投入して、解れてきたらクレイジーソルトを振る。

  3. 3

    全体的に馴染んだら火を止めてコンソメ細粒をパラパラ。
    細粒が全体的に行き渡るようにササッと混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

コンソメは焦がさないように(^.^)
オリーブオイルの代わりにバターを使用すると、濃厚なコクのある味に♡

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