スコーン
簡単にできるスコーン
このレシピの生い立ち
スコーンが食べたくて作ってみました
バレンタインにチョコレート生地を作ってみたところ好評でした
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートの生地にする場合
お鍋にお湯を沸かしボールをのせてチョコレートを溶かす - 2
チョコレートに生クリームを少しずつ加えて混ぜる
固い生地のようになったら完成 - 3
生地の作り方
ビニール袋に小麦粉砂糖ベーキングパウダーをいれて混ぜる - 4
マーガリンorバターを加えて練り込むように混ぜる
- 5
ボールにビニール袋の中身を出し牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
生地がまとまるように少しずついれるのがポイント - 6
チョコレートの生地にする場合
最初に作ったチョコレートのペーストを生地に練り込む
均一になるまで根気よく混ぜる - 7
チョコチップをいれる場合は加える
- 8
好きな形に切ったり、型で抜いたりして170℃に余熱したオーブンで20分焼く
- 9
焼き上がったら冷まして完成
しっかりとさめてから食べた方が美味しいです
コツ・ポイント
生地がまとまるように少しずつ牛乳を加えて足りなければ足してください
チョコチップでなくても砕いたチョコレートで代用できます
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