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おいしー!ルーを使わないでビーフシチュー
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おいしー!ルーを使わないでビーフシチュー-レシピのメイン写真

おいしー!ルーを使わないでビーフシチュー

タカズクリエーション
タカズクリエーション @cook_40143069

冷蔵庫にあるもので作りました。とっても簡単!
このレシピの生い立ち
バーベキューの残りの牛肉を使いたかったので。

冷蔵庫にあるもので作りました。とっても簡単!
このレシピの生い立ち
バーベキューの残りの牛肉を使いたかったので。

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おいしー!ルーを使わないでビーフシチュー

タカズクリエーション
タカズクリエーション @cook_40143069

冷蔵庫にあるもので作りました。とっても簡単!
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バーベキューの残りの牛肉を使いたかったので。

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バーベキューの残りの牛肉を使いたかったので。

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材料

6皿分
  • 牛肉(薄切りでもサイコロでも。私はBBQの残り肉) 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1個
  • じゃがいも 1個
  • 水 200cc
  • 赤ワイン 200cc
  • トマト缶 1個(400g)
  • ローリエ 1枚
  • はちみつ 小1
  • オイスターソース 大1
  • 水溶き小麦粉 小麦粉大1、水大2
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作り方

  1. 1

    牛肉、玉ねぎ、人参を好みのサイズに切って炒める。

  2. 2

    火が通ったら残りのすべての材料を入れてグツグツ煮込む。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなってきたら、水溶き小麦粉を入れて更に10分煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

小麦粉は、最後に水溶きで入れても野菜を炒めるときに小麦粉だけ投入して炒めてもオッケーです。

最後に味を見て、酸味が強ければはちみつ、もっと酸味が欲しいときはケチャップを足して味の調整をしてみて下さい。

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タカズクリエーション
タカズクリエーション @cook_40143069
2018/02/18 20:50に公開
ハワイで、料理の自主練始めました。世界各国の簡単で美味しいレシピを増やしていきたいです!
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このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 にんじん トマト缶 じゃがいも お肉 はちみつ 玉ねぎ 赤ワイン

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