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バジルのから揚げ 生姜入り
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バジルのから揚げ 生姜入り-レシピのメイン写真

バジルのから揚げ 生姜入り

CatherineS
CatherineS @cook_40070033

ほんのり香るバジルの味でオリエンタル風味生姜入りで体もぽかぽか
このレシピの生い立ち
いつものから揚げの嗜好を変えたく、タイ料理でバジルチキンが美味しいので、から揚げにアレンジしてみました

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いつものから揚げの嗜好を変えたく、タイ料理でバジルチキンが美味しいので、から揚げにアレンジしてみました

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033

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いつものから揚げの嗜好を変えたく、タイ料理でバジルチキンが美味しいので、から揚げにアレンジしてみました

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材料

2人分
  1. とりもも肉 200g
  2. バジル葉 10枚
  3. 生姜パウダー 小匙2
  4. 醤油 大匙2
  5. 塩、胡椒 適量
  6. かたくり粉 1/2カップ
  7. サラダ油 揚げ用
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作り方

  1. 1

    鶏肉をぶつ切りにし、醤油、生姜パウダー、塩、胡椒、バジルのみじん切りを加えて漬け込む

  2. 2

    冷蔵庫で数時間ねかします

  3. 3

    2の鶏肉の表面にかたくり粉を付けて、サラダ油で揚げでできあがり

コツ・ポイント

バジルの量はお好みで加減してください

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CatherineS
CatherineS @cook_40070033
2018/02/18 22:29に公開
こんにちは、オーストラリア シドニー在住の日本人です。自宅で野菜を作っており、収穫した新鮮な野菜を使ったレシピも掲載しています
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