クリーム・チーズのスモークサーモン巻き
ネヴィちゃん @cook_40103372
パーティ・メニューの定番食材スモーク・サーモン。ちょっとだけアレンジすれば、しゃれたフィンガー・フードの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
同じ食材を使って巻きすを使って作るタイプもあるけど、より簡単にしたくて考案。オーストラリア・シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）2018年３月号でもご紹介♪
アプリでひらく作り方
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キュウリはピーラーで縦に細長くむき、キッチン・ペイパーで軽く水気を拭き取っておく
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クリーム・チーズは1cm角、長さ3cmの棒状に切る
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スモーク・サーモンは幅3cm、長さ8cmに切る
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②を芯にして③で巻き、さらに①で巻き、器に立てて置き、イクラとディルを載せて出来上がり♪
コツ・ポイント
クリーム・チーズは冷たくないとうまく切れないので、必ず作る直前まで冷蔵庫で冷やしておいて。キュウリの巻き終わりはなぜかしっかり押さえなくてもきちんと閉じられるから安心して♪
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