クリーム・チーズのスモークサーモン巻き

Name: クリーム・チーズのスモークサーモン巻き
Yield: 約20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモーク・サーモン 200g; イクラ 適宜; クリーム・チーズ 250g; キュウリ １〜２本; ディル 適宜

ネヴィちゃん @cook_40103372

パーティ・メニューの定番食材スモーク・サーモン。ちょっとだけアレンジすれば、しゃれたフィンガー・フードの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
同じ食材を使って巻きすを使って作るタイプもあるけど、より簡単にしたくて考案。オーストラリア・シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）2018年３月号でもご紹介♪

クリーム・チーズのスモークサーモン巻き

ネヴィちゃん @cook_40103372

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材料

約20個分

スモーク・サーモン 200g
イクラ適宜
クリーム・チーズ 250g
キュウリ１〜２本
ディル適宜

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作り方

1
キュウリはピーラーで縦に細長くむき、キッチン・ペイパーで軽く水気を拭き取っておく
2
クリーム・チーズは1cm角、長さ3cmの棒状に切る
3
スモーク・サーモンは幅3cm、長さ8cmに切る
4

②を芯にして③で巻き、さらに①で巻き、器に立てて置き、イクラとディルを載せて出来上がり♪

コツ・ポイント

クリーム・チーズは冷たくないとうまく切れないので、必ず作る直前まで冷蔵庫で冷やしておいて。キュウリの巻き終わりはなぜかしっかり押さえなくてもきちんと閉じられるから安心して♪

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つくれぽ

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ネヴィちゃん @cook_40103372

2018/02/18 22:29に公開

オーストラリア・シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」（www.japaralia.com）で2003年の創刊号より毎月オージー・レシピを紹介の、メルボルン生まれのオージー男性。料理大好きで、インスタント／冷凍食品はおろかテイクアウトも滅多に利用せず（外食もほとんどなし）もっぱら自炊ライフ中心。日本の皆さんにも簡単で美味しいオージー料理を家庭でトライしてもらえたら嬉しいな♪

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