ネギは斜め切り。豚バラは細切り。ザーサイは適度な大きさに刻む。

鍋で水を入れ沸騰させ、ご飯とごま油を入れ煮込む。

少しどろっとしてきたら豚バラ、ネギ、生姜チューブ、鶏ガラスープの素を入れてさらに煮る。

火を止める直前に、ザーサイを入れ、塩で味を整える。

お好みで九条ネギをのせても美味しいです！