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めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン
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めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン-レシピのメイン写真

めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

旬の菜の花で、チャーハンを作りました！！塩昆布で味付けいらず♪
このレシピの生い立ち
菜の花はビタミンCが豊富です。なんとほうれん草のおよそ4倍もあり、また、葉酸、鉄分と不足しがちな栄養素も野菜の中ではトップクラスなんですよ～
アクも少ないので、しっかり下茹でしなくても大丈夫です♪

旬の菜の花で、チャーハンを作りました！！塩昆布で味付けいらず♪
このレシピの生い立ち
菜の花はビタミンCが豊富です。なんとほうれん草のおよそ4倍もあり、また、葉酸、鉄分と不足しがちな栄養素も野菜の中ではトップクラスなんですよ～
アクも少ないので、しっかり下茹でしなくても大丈夫です♪

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旬の菜の花で、チャーハンを作りました！！塩昆布で味付けいらず♪
このレシピの生い立ち
菜の花はビタミンCが豊富です。なんとほうれん草のおよそ4倍もあり、また、葉酸、鉄分と不足しがちな栄養素も野菜の中ではトップクラスなんですよ～
アクも少ないので、しっかり下茹でしなくても大丈夫です♪

旬の菜の花で、チャーハンを作りました！！塩昆布で味付けいらず♪
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菜の花はビタミンCが豊富です。なんとほうれん草のおよそ4倍もあり、また、葉酸、鉄分と不足しがちな栄養素も野菜の中ではトップクラスなんですよ～
アクも少ないので、しっかり下茹でしなくても大丈夫です♪

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材料

  1. 菜の花 100ｇ
  2. 豚肉 50ｇ
  3. 塩昆布 20ｇ
  4. 油揚げ 10ｇ
  5. ごま油 大さじ1
  6. ご飯 300ｇ
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作り方

  1. 1

    旬の菜の花です

    • めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン作り方1写真
  2. 2

    菜の花を湯通し、細かく切る

    • めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン作り方2写真
  3. 3

    油揚げも細かく切り、菜の花と塩昆布を混ぜておく

    • めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン作り方3写真
  4. 4

    フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらご飯も炒める。あわせておいた、3を加えて炒め出来上がり

    • めっけもん♪簡単！菜の花チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは、塩昆布だけなので、薄いと思ったら、少しずつ加えていってね～
入り卵をいれても美味しいですよ

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めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672
2018/02/21 01:51に公開
2026年　今年もよろしくおねがいします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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