ペンネは、沸騰したお湯に少し多めの塩を入れて時間通りに茹でる。

ペンネを茹でている間に、みじん切りしたバジルをボウルに入れ、オリーブオイル・おろしたニンニク・黒胡椒とあえる。

茹で上がったペンネをザルにあげ、粗熱をとったら②のボウルに入れ、ザク切りトマトと細かく切ったチーズも入れてあえる。

器に入れて、バジルを飾って出来上がり。