にんじんは、千切りにし塩小さじ１/2を入れて少しもみ、しんなりさせる。
しんなりしたら、軽く絞っておく。

きゃべつは、一口サイズ(食べやすい大きさ)に切る。

ビニール袋に、じんじん・きゃべつを入れ☆の材料を加えて材料がなじむように、軽く混ぜる

少し空気を抜き、冷蔵庫に入れて味をなじませる。

重石が無いので、代わりに２ℓのペットボトルをのせました！どこの家庭でもあると思うので試してください！！

ビニール袋での保存でも大丈夫ですが、タッパーに移し替えました。