ソーセージを太めの千切りにし、片栗粉をまぶします。
ピーマンとパプリカ、生姜も千切りにします。

フライパンを熱し油をしいて生姜を炒めます。

ソーセージを入れてこんがりするまで炒めます。

ピーマン、パプリカを入れて軽く炒めたら★の調味料を入れて水分がなくなるまで炒めます。