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混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪
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混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪-レシピのメイン写真

混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪

ミョンミョン♪
ミョンミョン♪ @cook_40282722

泡立てないからラクラク!
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頂いたケーキが美味しかったので、甘さを控えて自分流にアレンジしてみました。

泡立てないからラクラク!
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材料

★ここでは23×23センチの型を使いました。
  • りんご 2個
  • 卵 2個
  • 砂糖 80g
  • サラダ油 100cc
  • ラムレーズン 大さじ2
  • バニラエッセンス 少々
  • ★薄力粉 200g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ★シナモン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    [準備]
    天板かケーキ型の内側に紙を敷いておく。

    • 混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れ泡たて器で白っぽくなるまで混ぜる。ラムレーズン、エッセンスを加えて混ぜる。

    • 混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    りんごを8等分にして皮をむく。
    7ミリ位にスライスしてそのままボールの中に入れる。

    • 混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ★の粉類を一緒に振るいながらボールの中に加える。
    ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで全体を混ぜ合わせる。

    • 混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    ケーキ型に流し入れ表面を整え180度のオーブンで約35分焼いて出来上がり!
    (こんがり焼き色がつく程度)

    • 混ぜて焼くだけ!超簡単りんごケーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

熱いうちは崩れてしまうので、必ず冷めてから切ってください。
切り方の数はお好みで。(ここでは4×4で16個に切りました)
あれば粉糖を振るとちょっとオシャレに♪

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ミョンミョン♪
ミョンミョン♪ @cook_40282722
2014/09/28 05:10に公開

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