涼しげなふるふるゼリーこのレシピの生い立ちかき氷のシロップ、ブルーハワイがあったので涼しげにして見ました。
（ブルーのゼリー）①水にゼラチンを振り入れ、レンジで溶かす。②ブルーハワイとレモン汁を混ぜる。③容器に流し固める。
（杏仁豆腐）①水にゼラチンを入れレンジで溶かす。②温めた牛乳に砂糖も加え①と混ぜる③アーモンドエッセンスを加える。
グラスに杏仁豆腐を固め、細かく、くだいたブルーのゼリーを乗せる。レモンの皮を星型で抜いて飾る。
ゼラチン5ｇに対して水分250ｃｃですがふるふるにしたいので水分300ｃｃとゆるめです。
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