自作の味噌ラーメン（減塩プラン付き）
masayukiz @cook_40039767
外食ラーメンも千円時代！自炊でも、そこそこ楽しめますよ。味噌ラーメンの味噌は、赤味噌が適しています。関西では、田舎味噌のような名前で売られています。
自作の味噌ラーメン（減塩プラン付き）
外食ラーメンも千円時代！自炊でも、そこそこ楽しめますよ。味噌ラーメンの味噌は、赤味噌が適しています。関西では、田舎味噌のような名前で売られています。
アプリでひらく作り方
- 1
スープベースの創味（味の素中華味でも可）味噌はマルコメ田舎味噌（ほかのメーカーでも可）。隠し味の、ごましゃぶたれ。
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- 2
塩分の少ない中華麺と、その他の材料です。
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- 3
大匙0.5のサラダ油で、玉ねぎ、豚肉、もやしをいためる。
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- 4
湯を４50ｃｃ注ぎ、味噌と、中華味の素、ごましゃぶたれをいれて、さっと煮たてる。
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- 5
湯通しした中華麺に、フライパンの中身を注ぎ、青ネギ、焼き豚、バター1かけ、をのせる。お好みで七味唐辛子を一振り。
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コツ・ポイント
減塩ポイント：ゆで麺150Gで塩分0.3gです。焼き豚は塩分がおおいので、なくしてもよいです。バターは無縁にすると塩分が減らせます。スープは半量ぐらい残しましょう。
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