party料理*前菜*ポテトスキン*再現
HRカフェ風のお洒落な前菜。ジャガイモにチーズとカリカリベーコン乗せて♪Partyにも◎レシピ本に掲載して頂きました☆
このレシピの生い立ち
お店に行ったら、ほぼ注文しちゃうお気に入りの一品を、お家で食べたくてオリジナルに再現しました♪
party料理*前菜*ポテトスキン*再現
HRカフェ風のお洒落な前菜。ジャガイモにチーズとカリカリベーコン乗せて♪Partyにも◎レシピ本に掲載して頂きました☆
このレシピの生い立ち
お店に行ったら、ほぼ注文しちゃうお気に入りの一品を、お家で食べたくてオリジナルに再現しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったじゃがいもをラップに包み、レンジで4〜5分加熱。串がスッと通るくらいになれば取り出しておく。
- 2
ベーコンを細かくカットして、フライパンでカリッと焼く。ネギは小口切りにしておく。
-
- 3
①のジャガイモを縦半分にカットして、中身をくり抜く。(皮から5mm程度残すくらいに)
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- 4
くり抜いたら、じゃがいも(皮まで)に薄くサラダ油を塗って、表面に塩とブラックペッパーをふる。
-
- 5
クッキングシートに並べて、230度に予熱したオーブンで20分程焼く。じゃがいもがカリッとなればok。取り出す。
- 6
じゃがいものくぼみに2種のチーズを交互に盛り入れて、その上に②のカリカリベーコンをのせる。
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- 7
再度200度のオーブンに入れて5〜7分焼く。チーズが溶けたらok! 取り出す。
- 8
ネギを散らして、お好みでサワークリームをトッピングして完成♪ 熱いうちに食べるのが◎
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- 9
★チーズは、こちらの2種類を使用しました。★くり抜いた分のジャガイモはバターをかけてそのまま食べたり、ポテサラなどに☆
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- 10
※他の料理と同時進行時は工程⑥まで下ごしらえをしておいて、チーズを溶かすだけにしておくと手際もよく熱々をお出しできます。
- 11
☆ポテトスキンと一緒に♪サワークリーム消費◎オススメです(*^^*)
ビーフストロガノフ ID:19928471
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- 12
☆余ったサワークリームでプチデザート♪
クッキーアイスサンド
レシピID:20041849 -
- 13
★クックパッドのレシピ本「ベジココットレシピ」56ページに掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
じゃがいもは皮ごと使用。くり抜く時は、破けないように少しづつスプーンで優しくすくって下さい。サワークリームは無しでも美味しいですが、一度は是非のせて食べてみて欲しいです♡お好みのチーズやトッピングを色んな具材でアレンジOK!
つくれぽ
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