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地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ
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地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ-レシピのメイン写真

地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ

地中海料理あっぷる
地中海料理あっぷる @cook_40277258

さっぱりとしたお洒落な地中海料理です。
レモンの効いたマリネでタコにマッチして凄く美味しいです。白ワインのお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
前いたお店で出してたつまみです

さっぱりとしたお洒落な地中海料理です。
レモンの効いたマリネでタコにマッチして凄く美味しいです。白ワインのお供にどうぞ！
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地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ

地中海料理あっぷる
地中海料理あっぷる @cook_40277258

さっぱりとしたお洒落な地中海料理です。
レモンの効いたマリネでタコにマッチして凄く美味しいです。白ワインのお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
前いたお店で出してたつまみです

さっぱりとしたお洒落な地中海料理です。
レモンの効いたマリネでタコにマッチして凄く美味しいです。白ワインのお供にどうぞ！
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材料

2人分
  1. たこ 1パック
  2. セロリ 半分
  3. マリネ用
  4. レッドアーリ【玉ねぎ可】 1個
  5. レモンの皮 15センチ
  6. レモン 半分
  7. ディル 2本
  8. 乾燥バジル 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ3
  10. 塩 小さじ2
  11. タコの下処理
  12. 塩 小さじ3
  13. 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お湯にお酢と塩を入れ沸騰させタコを入れ3分ほど茹でていきます。茹で上がったら冷水に浸しておきます

    • 地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    セロリを斜めにカット、レッドアーリとレモンの皮微塵切りレモンの汁を絞りディル、乾燥バジル、オイルをかける

    • 地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ作り方2写真
  3. 3

    タコの水分をしっかりとりそぎ切りして2.に入れ混ぜてラップをして冷蔵庫で1時間ほど入れておいます。

    • 地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けして仕上げにレモンの皮、ディル、乾燥バジルも散らせてオリーブオイルをかけて完成

    • 地中海料理 タコとセロリのマリネサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

マリネに入れる塩は少しづつ調整してください
YouTubeに動画を出してるので参考にしてみてくださいhttps://youtu.be/LttldzkGwo0

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地中海料理あっぷる
地中海料理あっぷる @cook_40277258
2019/10/08 04:36に公開
美味しいと健康を皆さんに届けたい！アップルキッチンです。健康で注目されつつある地中海料理を作っていくのでよろしくお願いします！YouTubeでレシピを紹介しているので興味があったらお願いします！https://www.youtube.com/channel/UCX2-e6mxiPLBpUKEahjfE3w
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148432
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