簡単！なすの活用法(^^)/
尾鷲の姉さん @cook_40278845
冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったりです(^^)/
このレシピの生い立ち
なすが、美味しい季節になりました！
今回は、お値打ちに豚肉で巻きましたが、もちろん牛肉でもOK！
冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったり！
簡単！なすの活用法(^^)/
冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったりです(^^)/
このレシピの生い立ち
なすが、美味しい季節になりました！
今回は、お値打ちに豚肉で巻きましたが、もちろん牛肉でもOK！
冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったり！
作り方
- 1
なすを、たてに1/4にカットする。
- 2
なすに豚肉を巻きつけ、塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに、ごま油を熱し、２のなすを焼く。
- 4
３のなすが焼けたら、調味料をすべて入れ、煮詰めて出来上がり！
コツ・ポイント
なすに豚肉を巻く際、らせん状に巻くと、火の通りが良いです。
焼くときも、強火でこんがりと。
調味料を入れたら、アルミホイルで落し蓋をすると
しっかり火が通り、たれも良くからみます。
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