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簡単小鉢♪あさりとちくわの佃煮
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簡単小鉢♪あさりとちくわの佃煮-レシピのメイン写真

簡単小鉢♪あさりとちくわの佃煮

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

煮るだけ簡単な副菜です!
日持ちするのでお弁当や常備菜におすすめ♪
あと一品ほしい時にも便利です^_^
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時、冷凍庫にあさり剥き身とちくわがあったので作ってみました(^o^)/

煮るだけ簡単な副菜です!
日持ちするのでお弁当や常備菜におすすめ♪
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あと一品欲しい時、冷凍庫にあさり剥き身とちくわがあったので作ってみました(^o^)/

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804

煮るだけ簡単な副菜です!
日持ちするのでお弁当や常備菜におすすめ♪
あと一品ほしい時にも便利です^_^
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あと一品欲しい時、冷凍庫にあさり剥き身とちくわがあったので作ってみました(^o^)/

煮るだけ簡単な副菜です!
日持ちするのでお弁当や常備菜におすすめ♪
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材料

小鉢2個分
  1. あさり(今回は冷凍剥き身) 150gくらい
  2. ちくわ 2本
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★水 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2(甘めです)
  8. ごま油 仕上げにお好みで
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作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    あさりの剥き身をフライパンに入れ火をつける(水分が出るので油は使いません)

  3. 3

    あさりにある程度火が通ったらちくわを加え、更に炒める

  4. 4

    醤油、みりん、酒、水を加えて水分が半分になるくらいまで中火で煮る

  5. 5

    煮たら砂糖を加え、水分がほぼなくなるまで更に煮詰める

  6. 6

    お好みでごま油をかけて器に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

ある程度煮てから砂糖を加えることで焦げつきません♪
水分がなくなるまで煮詰めることで、お弁当に入れても腐りにくく、日持ちします!
あさりの量は多くても少なくても適当でOKです(^o^)v

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2019/10/03 08:44に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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