玉葱、赤玉葱をスライスして水にさらします。　
ピーマンをスライスしておきます。

コアジを水で洗い、キッチンペーパーで水気を切ります。
ビニール袋に天ぷら粉を入れて、コアジを入れて振ります。

フライパンに油を入れて揚げます。

水にさらした玉葱、赤玉葱の水気を切り、他の野菜と揚げたアジと一緒にタッパーに入れます。

そこにらっきょ酢を入れて、味が染みれば出来上がりです。

2014年9月18日｢らっきょう酢｣の人気検索トップ10入りしました。皆様のお陰です。ありがとうございますm(_ _)m