小松菜はさっと茹でて水に取り、1cm程に切り水気を絞る。

麺つゆ、醤油、砂糖を混ぜその中に小松菜を入れ和える。

ごま油も入れて和え、レンジに30秒程かけたら、冷蔵庫で30分くらい冷やす。

食べる前にすりゴマをかける。