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〜ずぼら女子が作る塩さんまのサラダ〜
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〜ずぼら女子が作る塩さんまのサラダ〜-レシピのメイン写真

〜ずぼら女子が作る塩さんまのサラダ〜

a8pi
a8pi @cook_40125761

秋刀魚の塩焼きをいつもと違った食べ方で食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
塩のさんまがお安く手に入ったので塩焼き以外に食べたいなぁーと思い、作りました♪
盛り付け次第でちょっとしたパーティにも便利なお料理だと思います。

秋刀魚の塩焼きをいつもと違った食べ方で食べてみませんか？
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盛り付け次第でちょっとしたパーティにも便利なお料理だと思います。

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〜ずぼら女子が作る塩さんまのサラダ〜

a8pi
a8pi @cook_40125761

秋刀魚の塩焼きをいつもと違った食べ方で食べてみませんか？
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塩のさんまがお安く手に入ったので塩焼き以外に食べたいなぁーと思い、作りました♪
盛り付け次第でちょっとしたパーティにも便利なお料理だと思います。

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材料

2人分
  • さんま 2匹
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 2欠片
  • 大根の千切り 100g
  • レモン果汁 大さじ3
  • お酢 大さじ3
  • パン粉 少々
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作り方

  1. 1

    塩さんまを3つにぶつ切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、
    パチッパチしたらにんにんくのすりおろしを入れます。

  3. 3

    秋刀魚に軽くパン粉をふりかけてフライパンに入れます。

  4. 4

    強火にしてフライパンに蓋をし焼けてきたら強火→中火にし裏返し再び蓋をします。

  5. 5

    お皿に大根サラダを盛り付け、
    出来上がった秋刀魚を上にのせます。

    • 〜ずぼら女子が作る塩さんまのサラダ〜作り方5写真
  6. 6

    上にレモン、お酢をかけ黒胡椒をふりかければできあがり★

コツ・ポイント

大根サラダはスーパーコンビニなどのパックサラダを使用すれば簡単に出来ます。
秋刀魚はパン粉の代わりに片栗粉をまぶすとカリッと仕上がります。

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a8pi
a8pi @cook_40125761
2015/09/21 13:29に公開
♥㋡♥
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