豚肉をフォークでたくさん刺す

ビニール袋に☆以外の材料を全部入れる

袋のくちを縛って揉む。揉めば揉むほどタレが染み込んで美味しくなります

8時間〜3日間程、冷蔵庫で寝かせる。

肉を焼いてる間、漬け込んでいたタレに☆を加えて煮詰める。肉のアクが出るのでこまめに取り除く。