簡単！基本の茄子とひじきの煮物

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ご飯にたっぷり乗せても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮に茄子を加えてみました
とろとろの茄子で美味しさアップです

簡単！基本の茄子とひじきの煮物

あーるずまま's cooksnap of when they made 簡単！基本の茄子とひじきの煮物.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ご飯にたっぷり乗せても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ひじき煮に茄子を加えてみました
とろとろの茄子で美味しさアップです
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 茄子 1本
  2. ひじき(乾燥) 5g
  3. 人参 1/3本
  4. 水 200cc
  5. 減塩醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  8. ほんだし 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻して絞る
    人参茄子は薄切りにして千切り

  2. 2

    フライパンに材料を全部加える
    蓋をして中火で７分煮る

  3. 3

    蓋を取り２,３分煮含める

コツ・ポイント

煮えたら蓋を取って煮詰めるのがおすすめ

芽ひじきでも長ひじきでもＯＫ
長ひじき（ひじきの茎）は少し短く切りましょう
レシピを編集
レポートを見る
共有
あーるずまま's cooksnap of when they made 簡単！基本の茄子とひじきの煮物.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. トマトとイチジクの冷製パスタ
  2. 旨味たっぷり☆大根と鶏手羽元の煮物
  3. 簡単☆トマト缶でミネストローネ
  4. ルーロー（魯肉）ドッグ
  5. ワンパンパスタでペペロンチーノ🌶️
  1. レンジで簡単！牛すき丼
  2. 簡単！ゆずクリームのツナポテトサラダ
  3. ニンジンとズッキーニのシェパーズパイ風
  4. びっくりパンお絵かき