【ホワイトソース】
鍋にバターと薄力粉を入れ弱火で混ぜる

牛乳と生クリームを少しずつ入れる

コンソメを砕いて入れ、塩胡椒をふる

チーズを入れ混ぜる

【オムライス】
玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを切る

フライパンで刻んだ材料炒める

ケチャップとコンソメを入れ炒める

ご飯を加え、さらに炒める

別のフライパンに溶き卵を1個分いれ、スクランブルエッグ状に炒める

いったんお皿に移し、もう１つの溶き卵と混ぜる

混ぜたものをフライパンで焼く

お皿に盛り付けたケチャップライスの上にぽんっとのせる

ホワイトソースを盛り付けする