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豚こま野菜オリジナル炒め
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豚こま野菜オリジナル炒め-レシピのメイン写真

豚こま野菜オリジナル炒め

辰典オヤジ
辰典オヤジ @cook_40283628

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辰典オヤジ
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材料

3人
  1. 豚こま 約100
  2. レンコン 半分
  3. ピーマン 1本
  4. 茄子 1本
  5. 玉ねぎ 半分
  6. キャベツ 約半分
  7. 胡麻油 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. 味噌 スプーンで1杯
  10. 豆板醤 適量
  11. 生姜 適量
  12. オイスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは、扇型に切ってそこから細長く切る

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは、1個を使用して細切りに

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方2写真
  3. 3

    茄子は輪切りにして

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、とキャベツは適当にカットして

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方4写真
  5. 5

    これから炒め始めます、塩コショウを振って、胡麻油で炒める。

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方5写真
  6. 6

    たれ作りは、味噌(手作り味噌)市販でも良いスプーンに半分
    豆板醤少々生姜少々オイスターソース適宜入れて水で解きます

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 豚こま野菜オリジナル炒め作り方7写真

コツ・ポイント

豚こまなどを焦がさないようにやって見て下さいね

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辰典オヤジ
辰典オヤジ @cook_40283628
2018/01/17 11:16に公開
普段は介護施設での生活相談員の仕事していますが、妻がインフルエンザにかかり主夫しているのでよろしくお願います。
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