ごはんがススム！野菜炒め
濃いめのタレが食欲をそそる~！
我が家の野菜炒め！
このレシピの生い立ち
実家の味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タレを先に混ぜ合わせておく。
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- 2
豚肉を一口大に切り、☆をもみ込んでおく。
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- 3
キャベツは太めの千切り、ピーマン・人参は細切りにする。
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- 4
ネギは斜め切りにして、にんにく・ショウガはみじん切りにする。
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- 5
フライパンに油(分量外)、にんにくとショウガを入れ、香りが立つまで中火で炒めたら豚肉を入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。
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- 6
⑤に人参・ピーマンを入れ、火が通ったらキャベツを炒める。
キャベツに少し火が通ったらネギとタレをよく炒め合わせる。 -
- 7
お皿に盛りつけ、いりゴマを指でひねりながらふりかけて完成。
コツ・ポイント
野菜がくったりしないように、手早くささっと炒めた方がシャキシャキ食感を楽しめます(^-^)
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