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魚河岸あげと野菜の煮物
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魚河岸あげと野菜の煮物-レシピのメイン写真

魚河岸あげと野菜の煮物

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240

あっさり薄味でもうま味がたっぷりなのは魚河岸あげのおかげです。
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あっさり味の野菜の煮物が食べたくて作りました。

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あかさぽん
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材料

４人分
  1. 紀文 魚河岸あげ® 4個
  2. キャベツ 1/4個
  3. 小松菜 2株
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 顆粒だし 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を全て適当な大きさに切って鍋に入れ、水を野菜がかぶる位にいれる。

  2. 2

    野菜が柔らかく煮えたら顆粒だし、醤油、みりんを加える。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら魚河岸あげを加えて２分ほど煮て蓋をして火を止める。2～30分置いておくと味がなじむ。

コツ・ポイント

野菜は柔らか目に煮るとソフトな魚河岸あげとのバランスがいいです。

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あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240
2016/06/21 13:33に公開
お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き！まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します！れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ～♪ありがとう～＼(^o^)／
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151209
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