卵を溶き、塩こしょうをしてフライパンでスクランブルエッグにする。
器に取り、マヨネーズ大さじ3で和える。

ベーコンをフライパンで焼く。

レタスをちぎって冷水に浸けた後水気をペーパーで拭く。

イングリッシュマフィンを厚み半分に切り、トースターで5分焼く。