アプリでひらく作り方
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豆腐を潰す。
裏ごしするかフードプロセッサーでやるといいです^ ^
豆腐は3パック100円くらいのを2パック使用しました -
- 2
豆腐を裏ごしする前でも後でも大丈夫なので電子レンジで温めて水で溶かしたゼラチンとまぜる^ ^
- 3
チョコを刻んで溶けやすくして、湯煎で溶かすか
電子レンジで1分くらい温める -
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溶かしたチョコレートと
豆腐を混ぜる^ ^ - 5
卵白を泡立て器で混ぜる^ ^
少し角が立つくらい^ ^ -
- 6
さっきのチョコのやつと
メレンゲを混ぜる^ ^混ぜ過ぎないように^ ^
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容器に分けて、冷蔵庫で2時間くらい冷やしてトッピング^ ^
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コツ・ポイント
豆腐は必ず裏ごしかフードプロセッサーでやって下さい^ ^潰すだけだと粒が残ります(´･_･`)
参考にしたレシピは砂糖を使用
チョコを5枚でしたが
砂糖使わなくてもメッチャ甘いです^ ^
チョコも2枚くらいで十分だと思います^ ^
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151616
