本格派クッキー

KOHママン
KOHママン @cook_40077022

お友達に教えて欲しいと言われるレシピです。
このレシピの生い立ち
片栗粉、コーンスターチを入れるとサクサクなりますが、粉砂糖は始めから加わっているので、簡単です。

本格派クッキー

お友達に教えて欲しいと言われるレシピです。
このレシピの生い立ち
片栗粉、コーンスターチを入れるとサクサクなりますが、粉砂糖は始めから加わっているので、簡単です。

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材料

  1. 薄力粉 125g
  2. 発酵バター 100g
  3. 粉砂糖 65g
  4. 1pinch
  5. ココアパウダー 10g
  6. 卵黄 M玉1個分

作り方

  1. 1

    粉類を2回ふるう

  2. 2

    バターと粉類を混ぜる

  3. 3

    卵黄を混ぜる

コツ・ポイント

バターと玉子は、使う直前に冷蔵庫から出します。

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