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豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み
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豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み

Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

安い豚ヒレ肉を豪華に変身！ビーフシチューよりもカロリー62％OFF！
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。

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材料

2人前
  1. 豚ヒレ肉 250g
  2. 人参 1/2本
  3. じゃがいも 2個
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1杯
  7. 【煮込みソース】
  8. ★デミグラスソース缶 1缶
  9. ★コンソメキューブ 1個
  10. ★ウスターソース 大さじ1杯
  11. ★ケチャップ 大さじ1杯
  12. ★赤ワイン 200ml
  13. ★水 200ml
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    豚ヒレ肉は厚さ1.5cm幅に切り塩胡椒で下味を。じゃがいもと人参は一口大の乱切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをしき、両面焼き目が付くまで火を通す。

  3. 3

    肉に焼き目が付いたら、★の材料とじゃがいも、人参を入れて、蓋を少し開け、中火で20分煮込んだら完成！

コツ・ポイント

豚肉の灰汁はしっかりと取り除いてください。煮込み時間を増やすと、より柔らかく仕上がりますよ。

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Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264
2019/11/28 07:29に公開
お料理アプリ『pecco』を企画、運営中。アプリ掲載レシピを載せております。他にもオススメレシピがアプリにはいっぱい。https://pecco.app
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